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  • 商品名称:文蛤 (货号:01018)
  • 支付方式:支付宝支付余额支付
  • 商品价格:15.00元/500g
  • 商品销量:0
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产品说明

文蛤又名花蛤,文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。

吃货天地:冬瓜文蛤汤

口味:汤色清澈,清香鲜美

调配料:料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐2小匙味精1小匙主料:冬瓜300克文蛤300克香葱2棵生姜1小块

制作过程:

1.冬瓜去皮去籽,切成2厘米见方的块;生姜、香葱洗净2.文蛤用清水清洗干净,放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽去腥味

3.待文蛤张开后,出去内脏及泥沙4.往汤碗内倒水,放入文蛤,上蒸锅蒸制半小时,出鲜味后取出

5.往汤内加冬瓜块,用精盐、胡椒粉、味精调味,加盖再蒸10分钟即可。:


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