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  • 商品名称:冻鸭菌肝-12:00前有货 (货号: 00401)
  • 支付方式:支付宝支付余额支付
  • 商品价格:18.00元/500g
  • 商品销量:0
选择细项: 冻鸡菌肝
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产品说明

菌肝就是鸡的胃,通常可以爆炒或做卤味,口感爽脆。鸡胗具有很好的药用价值,口感也不错;鸡胗的功效:消食导滞,帮助消化 ;治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。


吃货天地:泡椒菌肝


做法:

1.鸡胗切片花,黄瓜、胡萝卜切片备用,
2.油锅烧五成热将泡椒倒入爆香,泡椒可以去腥提味,是这道菜的灵魂所在,
3.爆香泡椒后倒入鸡胗爆炒,充分将泡椒的香味渗入鸡胗当中,同时倒入胡萝卜片翻炒,
4.鸡胗炒至8成熟倒入黄瓜片,这样的做法是为了保证黄瓜片的脆香,以免炒的时间太长影响脆感,
5.装盘出锅,清清爽爽好吃好看~


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