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  • 商品名称:花椒面 小伍干杂 (货号: 00438)
  • 支付方式:支付宝支付余额支付
  • 商品价格:5.00元/50g
  • 商品销量:11
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产品说明

花椒面是四川人炒菜时必不可少的作料,位列川味“麻辣鲜香”之首,被誉为川菜的灵魂!可

用作凉拌菜,烧菜,蒸菜等。喜欢川菜的朋友不可错过的好调料!



1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡。
2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末。
3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散。
4、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒。
5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。
6、下肉汤煮沸。
7、放入豆腐煮3分钟。
8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)。
9、用湿淀粉勾芡即可。
10、盛出后撒上花椒面。

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